餐前藝術

食物最基本用途當然係果腹，及料理過後的色香味以滿足味蕾及五臟廟，但烹調或進食前，其實也可成為獨特的藝術品，令大家開心快樂。

一位日本藝術家Gaku發揮創意及技能，把各式各樣，大小不同的蔬菜及水果雕刻成花卉、動物及著名動漫卡通等等，他更雕出多款日本傳統圖案，對稱的紋理有種莫名的療癒感。

這個牛油果的果肉及果刻都被盡用創作成親子成品。

常見的食物雕刻，多以形狀較大或表面較結實的蔬果為主，例如西瓜、南瓜、蘋果、紅蘿蔔等。

Gaku也有利用以上食材創作，他用蘋果雕刻的圖案數量繁多，但並沒有重複，更讓人不自覺地一直看下去，那些對稱又美麗日本傳統花紋讓人看上癮，停不下來。

椰菜花及西蘭花中花靚到無法形容，從來無想像過開邊後，中間有如此創作空間。

最厲害是他連軟綿綿的水果也能征服，例如香蕉、火龍果、牛油果及士多啤梨等等，這類水果果肉，不用牙力也能吃掉的，但在Gaku的雕刻刀下，變成………

雞蛋也常見用來顯現雕刻技巧的用品之一，但比較罕見有人會雕蒜頭，磨菇及栗子。

Gaku每次創作後都會把食物吃掉，不會浪費食物，雕完便落鑊炸，預備開餐啦。

若大家想睇更多作品，可以到他的社交網站瀏覽。

來源： IG/gakugakugakugakugaku1