位於日本京都,擁有二百年歷史的和菓子店「亀屋良長」源於協和三年(1803),第一代創立者尋求優質水源,選擇了四條赤海地區,並一直在該地區經營“家庭糖果店”。當時,幕府為了防止白銀外流海外,限制了糖的使用,被允許使用糖的糖果店組織起來,並作為其中的一員經營,在明治和大正時代,高級點心店繼續發展成“點心社會”並延續至今。
此店推出的菓子種類繁多,有生菓子、干菓子、烤焗等等,逢年過節有限定版,喜慶事項的特別禮盒,更於每個氣節推出符合意境的糕店,每年每次的款式也不一樣。
「亀屋良長」的二十四氣節的春夏秋冬顏色及氣息分明,同時也會用上或表出當時的時令食品或物品。
屬於一年之始的春季,有著春暖花開的感覺。
夏季便是消暑及透心涼。
來到秋天,大地開始變換色彩,秋高氣爽後段就是紅葉來臨。
踏入冬季,雪白將是寒冬的象徵。
看過這些以二十四氣節為題的美麗糕點後,會否對各氣節更深刻。
來源:IG/kameyayoshinaga
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