極美藍色果醬

藍色蘋果醬由日本食品公司JT&Associates 推出，這款果醬顏色很吸引，有著夢幻感，但同時很多人好奇為甚麼蘋果醬會是藍色，莫非加入了人造色素？答案是沒有添加任何化學色素，秘訣是加了 「蝶豆花」，此花含豐富花青素，將之加入／製成飲品或食品，均呈現美麗的藍色，也有種清新感覺。

色蘋果醬選用青森縣優質蘋果加上蝶豆花製造而成，有著清香蘋果味及獨特的藍色，令習以為常的早餐多士增添點點新意。

除了果醬，食品公司還推出了茶包，同樣是藍色，感覺似電影中的魔法水。

「蝶豆花」的花青素比一般植物高出十倍，花青素有著抗炎、抗氧化、養顏美容等功效。

來源：http://www.aoi-jam.jp/